Quản lý mặt hàng là một trong những bước quan trọng đầu tiên khi bắt đầu sử dụng phần mềm bán hàng Sapo. Mỗi mặt hàng trên hệ thống đại diện cho một món ăn, đồ uống hoặc sản phẩm được quản lý riêng biệt, giúp cửa hàng vận hành hiệu quả và chính xác.

Để đáp ứng đa dạng mô hình kinh doanh trong ngành F&B, Sapo hỗ trợ nhiều hình thức quản lý mặt hàng cùng các công cụ thao tác linh hoạt.

1. Các hình thức tạo mặt hàng

Tùy theo đặc thù sản phẩm, bạn có thể tạo mặt hàng với các hình thức sau:

• Mặt hàng tính tiền theo số lượng: Dùng cho các sản phẩm có đơn vị tính cố định như ly nước, chiếc bánh, phần ăn,...
• Mặt hàng tính tiền theo trọng lượng: Phù hợp với các món có khối lượng linh động như thịt, hải sản, salad,...
• Mặt hàng tính tiền theo thời gian: Áp dụng cho các dịch vụ được tính theo giờ như karaoke, thuê phòng, Bida, buffet theo giờ,...
• Tạo mặt hàng hàng loạt bằng file Excel: Giúp nhập liệu nhanh chóng và tiết kiệm thời gian với số lượng lớn mặt hàng.

2. Quản lý mặt hàng

• Xem, xóa và lọc mặt hàng: Dễ dàng tìm kiếm, lọc theo danh mục hoặc trạng thái.
• Xuất file danh sách mặt hàng: Tải danh sách mặt hàng về file excel để sử dụng cho mục đích riêng
• Thao tác nhanh trên danh sách mặt hàng: Cập nhật giá bán, kênh bán hàng, danh mục,...

3. Quản lý thực đơn

• Tạo thực đơn: Thiết lập các thực đơn khác nhau theo thời điểm (sáng, trưa, tối) hoặc theo khu vực phục vụ.
• Cập nhật/Chỉnh sửa thực đơn: Dễ dàng thay đổi món, giá, thứ tự hiển thị của từng thực đơn, mặt hàng

4. Quản lý danh mục

• Tạo danh mục: Phân nhóm mặt hàng theo loại món (món chính, món phụ, đồ uống,...).
• Thêm mặt hàng vào danh mục: Gán các mặt hàng và danh mục tương ứng
• Chỉnh sửa và Xóa danh mục: Cập nhật tên và Xóa danh mục không cần thiết ra khỏi hệ thống

5. Nhóm lựa chọn (Topping/ Tùy chọn)

• Tạo nhóm lựa chọn: Dành cho các món có nhiều tùy chọn như size, topping, độ ngọt,...
• Liên kết nhóm lựa chọn vào mặt hàng: Gán topping vào mặt hàng khi bán hàng.
• Cập nhật/Chỉnh sửa nhóm lựa chọn: Điều chỉnh tùy chọn, giá bổ sung, thứ tự hiển thị,...
• Quản lý tồn kho cho nhóm lựa chọn: Quản lý tồn kho nguyên liệu liên kết với topping.
• Xóa nhóm lựa chọn: Xóa bỏ nhóm lựa chọn không cần thiết khỏi hệ thống.

6. Quản lý Combo

• Tạo Combo: Gộp nhiều món thành bộ sản phẩm với giá ưu đãi.
• Cập nhật/Chỉnh sửa danh sách Combo: Thay đổi món trong combo, cập nhật giá.
• Xem, xóa và lọc combo: Tương tự như quản lý mặt hàng.
• Thao tác nhanh trên danh sách Combo: Cập nhật trạng thái, chỉnh sửa nhanh mà không cần vào chi tiết.