Thực hiện thao tác trên đơn hàng trên ứng dụng Sapo FnB

Trong quá trình phục vụ, bạn có thể tách đơn, gộp đơn, chuyển bàn, gửi yêu cầu thanh toán hoặc hủy đơn. Sau khi hoàn tất, đơn và trạng thái bàn được cập nhật theo thao tác bạn chọn.

1. Mở bảng Thao tác khác của đơn

Mọi thao tác nâng cao trên một đơn đều gom vào một chỗ, chia thành nhóm In phiếu và nhóm Đơn hàng, riêng Hủy đơn tách xuống dưới cùng và hiển thị màu đỏ để tránh nhấn nhầm.

Kết quả:

• Tìm đúng thao tác cần dùng mà không phải nhớ nằm ở đâu

Bước 1: Mở đơn cần thao tác

Có 2 cách:

• Cách 1 - từ tab Khu vực: nhấn vào bàn đang có khách để vào đơn.
• Cách 2 - từ tab Đơn hàng: tìm đơn trong danh sách rồi nhấn vào đơn.

Bước 2: Mở bảng thao tác

• Trên điện thoại: Bạn nhấn biểu tượng ba dấu chấm dọc ở góc trên bên phải màn hình đơn. Bảng Thao tác khác hiện lên từ phía dưới.
• Trên máy tính bảng: Bạn chọn tab Thao tác khác ở cột chi tiết đơn. Danh sách thao tác hiển thị ngay trong tab, không phải bảng trượt lên. 

Bước 3: Đọc danh sách thao tác

2. Tách đơn

Nhóm khách ngồi cùng bàn nhưng muốn trả tiền riêng. Bạn chọn những món cần tách, hệ thống tạo một đơn mới chứa các món đó tại cùng khu vực, đơn gốc giữ lại phần còn lại. Sau đó hai đơn thanh toán độc lập.

Kết quả:

• Cho khách trả tiền riêng mà không phải nhập lại đơn từ đầu
• Giữ nguyên món đã gửi bếp, không phải hủy rồi gọi lại

Bước 1: Chọn Tách đơn

• Mở bảng Thao tác khác → nhóm Đơn hàng → chọn Tách đơn.
• Màn hình Tách đơn mở ra, hiển thị cảnh báo: Sau khi tách đơn, chương trình khuyến mại, giảm giá chỉ được áp dụng trên đơn gốc. Vui lòng kiểm tra lại.

Bước 2: Chọn món và số lượng cần tách

• Danh sách món của đơn gốc hiển thị. Bạn chọn món muốn tách sang đơn mới.
• Với món có nhiều hơn 1 phần, bạn nhập số lượng cần tách. Hệ thống hiển thị Tối đa là số lượng đang có của món đó và không cho vượt quá.
• Phần Đã chọn hiển thị số lượng bạn đang tách để bạn kiểm tra lại.
• Món tặng theo khuyến mại được đánh dấu Món tặng để bạn biết đây là món không thu tiền.
• Bạn nhấn Tiếp tục.

Bước 3: Xác nhận tách

• Hệ thống hiển thị màn hình Đơn hàng mới kèm dòng xác nhận cho biết các món đã chọn sẽ thành một đơn mới tại khu vực tương ứng.
• Bạn nhấn Tách đơn.
• Hệ thống hiển thị thông báo Tách đơn thành công. Bàn giờ có hai đơn, bạn thanh toán từng đơn riêng.

3. Gộp đơn

Hai nhóm khách ngồi hai bàn rồi nhập lại thành một nhóm, hoặc một bàn bị mở thành hai đơn do sai sót. Gộp đơn dồn tất cả món về một đơn duy nhất để thanh toán một lần.

Kết quả:

• Thanh toán một lần cho khách thay vì thu nhiều đơn lẻ
• Dọn các đơn trùng trên cùng một bàn

Ứng dụng có hai cách gộp, tùy thiết lập của cửa hàng.

Trường hợp 1: Gộp đơn khác vào đơn hiện tại

Bước 1: Mở thao tác gộp đơn

Mở Thao tác khác, sau đó chọn Gộp đơn.

Bước 2: Chọn đơn cần gộp

Tìm đơn bằng ô Tìm kiếm đơn hàng hoặc chọn trong danh sách.

Bước 3: Xác nhận gộp

Nhấn Gộp đơn. Toàn bộ món của đơn được chọn chuyển vào đơn hiện tại.

Trường hợp 2: Gộp nhiều đơn và chọn đơn giữ lại

Bước 1: Chọn các đơn cần gộp

Mở Thao tác khác → Gộp đơn, sau đó chọn ít nhất một đơn.

Bước 2: Chọn đơn giữ lại

Nhấn Tiếp theo, sau đó chọn đơn đích tại bước Chọn đơn để giữ lại. Các đơn còn lại được gộp vào đơn này.

Bước 3: Xác nhận gộp

Nhấn Xác nhận gộp đơn. Ứng dụng hiển thị Gộp đơn thành công.

4. Chuyển bàn cho đơn

Khách muốn dời sang bàn khác, hoặc bạn mở đơn nhầm bàn. Bạn không cần hủy đơn, chỉ cần đổi lại bàn gắn với đơn đó.

Kết quả:

• Dời khách sang bàn khác mà giữ nguyên món đã gọi
• Sửa lại khi mở đơn nhầm bàn

Bước 1: Mở đơn và nhấn vào ô chọn bàn

• Mở đơn cần chuyển bàn.
• Trên màn hình đơn, bạn nhấn vào ô hiển thị tên bàn hiện tại (ô có mũi tên xuống ở bên phải).

Bước 2: Chọn bàn mới

• Bảng Chọn khu vực mở ra, hiển thị các khu vực và bàn kèm chú thích màu: Trống, Bàn có khách, Đã đặt, Chờ thanh toán.
• Bạn chọn khu vực rồi chọn bàn mới. Bàn đang chọn được đánh dấu Đã chọn.
• Nếu cửa hàng cho phép một đơn dùng nhiều bàn, bạn chọn được nhiều bàn cùng lúc.
• Bạn nhấn Xác nhận.

Bước 3: Kiểm tra lại

• Màn hình đơn hiển thị tên bàn mới.
• Nếu cửa hàng có thiết lập bật in phiếu bếp khi chuyển bàn, hệ thống gửi phiếu xuống bếp để bếp biết món đổi sang bàn nào.
• Bạn quay lại tab Khu vực để xác nhận bàn cũ đã trống và bàn mới đã có khách.

5. Gửi và hủy yêu cầu thanh toán

Khách gọi món xong và muốn thanh toán. Nhân viên phục vụ đánh dấu đơn là chờ thanh toán để thu ngân ở quầy biết đơn nào cần thu tiền tiếp theo, không phải chạy qua lại hỏi nhau.

Kết quả:

• Báo cho quầy thu ngân biết bàn nào đang chờ thu tiền
• Bàn hiển thị đúng trạng thái Chờ thanh toán trên sơ đồ bàn

5.1. Gửi yêu cầu thanh toán

Bước 1: Mở thao tác thanh toán

Mở Thao tác khác, sau đó chọn Gửi yêu cầu thanh toán.

Bước 2: Kiểm tra trạng thái

Kiểm tra thông báo Đã gửi yêu cầu thanh toán và trạng thái Chờ thanh toán trên sơ đồ bàn.

5.2. Hủy yêu cầu thanh toán

Bước 1: Mở thao tác hủy yêu cầu

Mở Thao tác khác, sau đó chọn Hủy yêu cầu thanh toán.

Bước 2: Kiểm tra trạng thái

Kiểm tra thông báo Đã hủy yêu cầu thanh toán. Đơn trở về trạng thái đang phục vụ.

6. Hủy đơn

Khách bỏ về, đơn mở nhầm, hoặc bếp không làm được món. Hủy đơn cần nhập lý do để chủ quán biết vì sao đơn bị hủy khi xem lại về sau.

Kết quả:

• Giải phóng bàn khi đơn không còn hiệu lực
• Ghi lại lý do hủy để đối chiếu và tránh gian lận

Bước 1: Chọn Hủy đơn

• Mở bảng Thao tác khác → cuộn xuống dưới cùng → chọn Hủy đơn (chữ màu đỏ).

Bước 2: Nhập lý do hủy

• Màn hình Huỷ đơn hàng mở ra với ô Lý do huỷ đơn.
• Bạn nhập lý do. Đây là trường bắt buộc, để trống hệ thống báo Lý do không được để trống.
• Bạn nhấn Xác nhận.

Bước 3: Hoàn tất

• Hệ thống hiển thị Đang gửi thông tin hủy đơn, sau đó thông báo Đã hủy đơn thành công.
• Đơn được đánh dấu Đơn bị hủy. Nếu bàn không còn đơn đang mở nào khác, bàn trở về trạng thái trống.

7. Xóa một món khỏi đơn

Khách đổi ý bỏ một món trong khi các món khác vẫn giữ. Với đơn đã lưu, xóa món cũng cần nhập lý do giống như hủy đơn.

Kết quả:

• Bỏ đúng món khách không lấy mà không phải hủy cả đơn
• Ghi lại lý do để đối chiếu với bếp và với doanh thu

Bước 1: Chọn món cần xóa

• Trên màn hình đơn, bạn chọn món cần bỏ và chọn xóa hoặc thực hiện hành động vuốt từ phải qua trái với món đó

Bước 2: Nhập lý do

• Màn hình Xoá mặt hàng mở ra với ô Nhập lý do. Với combo, màn hình có tên Xoá combo.
• Bạn nhập lý do rồi nhấn Xoá mặt hàng.
• Nếu để trống, hệ thống báo Lý do không được để trống.